Ketika cuaca mendung atau setelah seharian penuh aktivitas, rasanya kita membutuhkan sesuatu yang dapat membuat hati dan tubuh merasa lebih baik. Comfort food adalah pilihan tepat untuk momen seperti ini. Makanan yang sederhana, lezat, dan penuh kenangan ini dapat menghangatkan tubuh dan memberikan rasa kenyamanan. Yang lebih menyenankan lagi, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Berikut ini adalah beberapa pilihan comfort food yang mudah dibuat dan cocok untuk mengatasi rasa lapar sekaligus memberikan kenyamanan emosional.
1. Sup Krim Ayam
Sup ayam adalah hidangan yang selalu memberi rasa hangat dan menenangkan. Ditambah dengan krim yang lembut, sup ini menjadi pilihan sempurna untuk menenangkan perasaan setelah hari yang panjang. Untuk membuat sup krim ayam, kamu hanya membutuhkan bahan-bahan seperti ayam, wortel, seledri, kentang, bawang bombay, kaldu ayam, dan krim. Proses memasaknya sederhana: rebus ayam dan sayuran, kemudian tambahkan krim dan bumbu sesuai selera. Sup ini cocok disantap dengan roti panggang atau crackers di sampingnya.
2. Mac and Cheese
Siapa yang bisa menolak kelezatan mac and cheese? Hidangan pasta ini sangat populer karena kelezatannya yang creamy dan cheesy. Untuk membuatnya di rumah, kamu hanya perlu merebus pasta (sebaiknya macaroni) dan membuat saus keju dengan mencampurkan keju cheddar parut, susu, dan sedikit mentega. Campurkan pasta dengan saus keju, lalu panggang dalam oven untuk memberikan tekstur renyah di bagian atas. Sebagai variasi, kamu bisa menambahkan potongan daging asap atau sayuran seperti brokoli.
3. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah comfort food yang sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Untuk membuat nasi goreng, kamu hanya membutuhkan nasi putih sisa, telur, bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan bahan tambahan seperti ayam, sosis, atau sayuran. Tumis semua bahan dengan sedikit minyak, masukkan nasi, aduk rata, dan beri bumbu sesuai selera. Nasi goreng yang kaya rasa ini akan mengenyangkan dan menghangatkan tubuh dalam sekejap.
4. Puding Coklat
Saat membutuhkan pencuci mulut yang manis, puding coklat bisa menjadi pilihan yang sempurna. Puding coklat yang lembut dan kenyal ini dapat dibuat dengan bahan sederhana seperti susu, gula, coklat bubuk, maizena, dan sedikit vanili. Cukup campurkan bahan-bahan tersebut, masak hingga mengental, lalu dinginkan di lemari es. Puding coklat siap disantap dengan tambahan whipped cream atau potongan buah segar untuk memberikan rasa yang lebih segar.
5. Roti Bakar dengan Selai Kacang
Untuk makanan ringan yang cepat dan mengenyangkan, roti bakar dengan selai kacang bisa jadi pilihan yang tepat. Panggang roti sampai agak garing, kemudian oleskan selai kacang di atasnya. Kamu bisa menambahkannya dengan irisan pisang, madu, atau sedikit selai stroberi untuk memberi rasa manis alami. Kombinasi roti bakar yang hangat dan selai kacang yang kaya rasa akan membuatmu merasa lebih baik dalam sekejap.
6. Lasagna
Lasagna adalah makanan yang memanjakan perut, dengan lapisan pasta, saus daging, dan keju yang melimpah. Untuk membuatnya di rumah, kamu hanya perlu membuat saus bolognese dari daging cincang, tomat, bawang, dan bumbu-bumbu. Lapisi pasta lasagna dengan saus bolognese, keju ricotta, dan keju mozzarella, lalu panggang hingga keju meleleh dan berwarna kecoklatan. Lasagna ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga sangat memuaskan.
7. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah pilihan comfort food yang sempurna saat kamu ingin sesuatu yang lembut dan mudah dicerna. Rebus beras hingga menjadi bubur, lalu tambahkan ayam suwir, cakwe, daun bawang, dan kecap manis. Taburkan sedikit bawang goreng dan sambal sesuai selera. Bubur ayam ini cocok untuk disantap di pagi hari atau malam hari, memberikan rasa hangat dan kenyamanan.
8. Pancake
Pancake adalah pilihan breakfast yang mudah, namun sangat memuaskan. Kamu hanya membutuhkan tepung terigu, telur, susu, gula, dan sedikit mentega untuk membuat adonan pancake. Tuang adonan ke atas wajan panas dan masak hingga berwarna keemasan. Nikmati pancake dengan sirup maple, buah-buahan segar, atau krim kocok. Setiap suapan pancake yang lembut pasti akan memberi kebahagiaan.
9. Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti aglio e olio adalah hidangan pasta sederhana yang cepat dan mudah dibuat namun tetap penuh rasa. Dengan bahan utama pasta, bawang putih, cabai kering, dan minyak zaitun, kamu bisa membuat hidangan yang penuh cita rasa ini. Cukup tumis bawang putih dan cabai dalam minyak zaitun, lalu campurkan dengan pasta yang sudah direbus. Taburkan sedikit keju parmesan dan daun parsley untuk menyempurnakan hidangan ini.
10. Chicken Pot Pie
Chicken pot pie adalah hidangan yang menggabungkan kenikmatan ayam, sayuran, dan saus krim yang dibalut dalam adonan pie yang renyah. Untuk membuatnya, buat isian ayam dengan menggunakan ayam suwir, wortel, kentang, dan kacang polong yang dimasak dengan saus krim. Setelah itu, masukkan ke dalam kulit pie dan panggang hingga golden brown. Pot pie ini pasti akan menghangatkan tubuh dan membuat kenyang seketika.
Comfort food bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang kenangan dan perasaan nyaman yang ditawarkan makanan tersebut. Semua hidangan yang disebutkan di atas mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Baik itu untuk menyambut akhir pekan atau sekadar melepas penat setelah hari yang panjang, makanan-makanan ini akan memberikan kenyamanan dan kehangatan untuk jiwa dan tubuh. Jadi, cobalah untuk membuat beberapa comfort food ini di rumah dan nikmati setiap suapannya!
The Grantage Hotel & Sky Lounge
📍Jl. Boulevard Utara Lot II No. 9 BSD City, Tangerang
📱+62 812 9612 4810
reservation@thegrantagehotel.com